Vodka Organic Premium Bio

Farthofer JosefV. Öhling

Inhalt: 70 cl

Alkoholgehalt: 40 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 18° C

CHF 57.00

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Empfehlung: O•Vodka genießt man bei Raumtemperatur zwischen 18 und 20 °C.
Degustationsnotizen: Bei der Herstellung unseres O•Vodkas (Organic Premium Vodka) kommt nur eine Zutat in die Flasche: biologischer Weizen. Der Weizen wird geschrotet und mit viel Feingefühl schonend zur Maische weiterverarbeitet. Anschließend wird die Maische über eine Kolonne 30 Mal destilliert. Denn nur so können Reinheit und Klarheit vom Destillat sichergestellt werden. Jetzt sind eine geschulte Nase und der „richtige Riecher“ entscheidend. Denn der Brennmeister muss die sensorische Abtrennung zwischen Vor-, Mittel- und Nachlauf durchführen. Nur das „Herzstück“, der Mittellauf, wird für den biologischen Wodka vollendet. Nach einer Ruhephase „vermählen“ wir das Destillat mit unserem Urgesteinswasser. Somit erreicht unser Bio Wodka eine Trinkstärke von 40 % vol. Nach einer Lagerung von mindestens einem Jahr, findet unser O•Vodka seine absolute Balance und Milde. So erreicht der weltbeste Wodka (IWSC Trophy Sieger 2012) seinen unvergleichlichen Charakter. Die Aromatik Weltbester Wodka: Der Organic Premium Vodka präsentiert sich leicht fruchtig, mit einer dezenten Süße und ist unglaublich mild und weich am Gaumen.

Farthofer Josef V

„Vom Feld in die Flasche“ ist das Motto von Doris und Josef Farthofer. Denn das dynamische Ehepaar hat sich nicht nur mit seinen herausragenden Destillaten zum Aushängeschild des Mostviertels entwickelt, sondern baut sogar auch die Grundprodukte auf den eigenen Feldern an. Selbstverständlich kommen die intensiven Mostbirnen von den eigenen Bäumen, aber auch aussergewöhnliche Getreide wie etwa Nackthafer oder alte Sorten von Roggen stammen aus der eigenen Biolandwirtschaft, und das klare Wasser kommt aus der eigenen Quelle. Der Nachhaltigkeitsgedanke zieht sich durch alle Produktionsprozesse.

Wahrlich aussergewöhnlich: Um über die gesamte Produktion die qualitative Kontrolle zu haben, errichteten Doris und Josef Farthofer kürzlich sogar eine eigene Mälzerei. Somit können wirklich garantiert vollkommen biologisch hergestellte Destillate angeboten werden. Es sind insgesamt rund 40 verschiedene Brände, die aus der Destillerie im idyllischen Öhling ihren Weg in die feinsten Restaurants der Welt antreten.