Riebel Chips pikant glutenfrei

Dietrich Vorarlberger Kostbarkeiten

Inhalt: Stück

CHF 5.90

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Artikelinformation: Der Geschmack von Vorarlberger Riebelmais
Eine alte Landsorte wirtschaftlich anzubauen muß "man" sich leisten können. Dazu gehört viel Herzblut, von der eigenen Saatgutgewinnung bis zur perfekten Vermarktung.

Unsere neuen Riebel Chips, benannt nach dem ursprünglichen Vorarlberger MAIS-Gericht "Riebel", werden Sie geschmacklich überzeugen.

Basierend auf einem seit den Azteken überlieferten Verfahren – genannt „Nixtamalisation“ – verarbeiten wir Vorarlberger Riebelmais zu einem Teig, der anschließend gebacken wird. Daraus entstehen die typischen dreieckigen Tortilla Chips, die mit verschiedenen Saucen oder pur genossen werden.
Zutaten: Vorarlberger Riebelmais, Sonnenblumenöl, jodiertes Salz, Gewürzmischung.
Vegan. Von Natur aus glutenfrei.

Alpen RUcraft - Bäckerei Matitz

Die Bäckerei ist seit 1902 ein familiengeführter Betrieb und liegt in Kötschach im oberen Gailtal. Matitz legen ausgesprochen hohen Wert auf Qualität unter Verwendung von naturreinen und natürlich regionalen Produkten – entsprechend den SLOW FOOD Kriterien.

Gebe gutem Gebäck Zeit entstehen zu dürfen! Gut, sauber und fair sollen unsere Köstlichkeiten produziert werden. Sie sollen den vollen Geschmack entfalten, die Landwirte für die aufwendige Arbeit und die hohe Qualität der produzierten Lebensmittel entsprechend bezahlt werden. Und ein weiteres wichtiges Kriterium ist der gewissenhafte Umgang mit den Ressourcen.