Grüner Veltliner Hirschvergnügen, BIO

Weingut Hirsch

Jahrgang: 2023

Inhalt: 75 cl

Ausschenktemperatur: 12-14°

Traubensorte(n): Grüner Veltliner

Weisswein

CHF 18.90

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Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Apéro, Eierspeisen, Weichkäse
Degustationsnotizen: Frisches Bouquet, mit Noten von Nektarine, Grapefruit, Orangenblüten, Limetten-Zesten, etwas weissem Pfeffer, Heu und leicht mineralisch. Vollmundig am Gaumen, belebende Säure, saftiger grüner Apfel, Blüten, Wiesenkräuter, feinwürzig und mit schöner Länge.

Weingut Hirsch

Das Familien-Weingut Hirsch liegt in Kammern im Kamptal, unweit der bekannten Weinberge Heiligenstein und Gaisberg. Mit der Natur arbeiten, statt gegen die Natur zu kämpfen: Schon seit Jahrzehnten folgt die Familie Hirsch mit viel Erfolg diesem Credo, was sie konsequenterweise zur heutigen biodynamischen Bewirtschaftung aller Weingärten führte. Hirsch gilt auch als Pionier des Schraubverschlusses. Er war einer der ersten österreichischen Winzer, die bis zur Toplinie nur noch den Schraubverschluss verwenden. 2011 wurde Johannes Hirsch von Falstaff zum Winzer des Jahres erkoren.