Centum – Jahrhundertwein Burgenland
Gesellmann - Kopfensteiner - Scheiblhofe
Jahrgang: 2021
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt
CHF 150.00
Nur 6 noch auf Lager
Falstaff: 98/100
Empfehlung: Zu Grilladen und Wildgeflügel, mild gewürztem Fleisch, Risotto und Pasta sowie zu mildem Hart- und Weichkäse.
Artikelinformation: Zum hundertsten Geburtstag des Burgenlands haben vier der wichtigsten Winzer der Region das Beste aus ihren Kellern beigesteuert, um gemeinsam ein Unikat zu schaffen, das für das Burgenland steht wie kein anderer Wein. Ein Teil von Erich Scheiblhofers Top-Zweigelt Ried Prädium, ein Stückfass von Georg Prielers Blaufränkisch Ried Goldberg, drei 500-Liter-Fässer von Thomas Kopfensteiners Blaufränkisch Ried Saybritz und zuletzt noch ein Teil von Albert Gesellmanns Blaufränkisch hochberc – so ungefähr lautet die Formel für diese Topcuvée, die damit die Regionen Neusiedlersee, Leithaberg, Eisenberg und Mittelburgenland sinnbildlich zu einem Ganzen zusammenführt.
Das Resultat ist nicht nur einzigartig, sondern auch harmonisch und zupackend, mit sehr eleganter Frische, Kraft und spürbarem Holzeinsatz, der aber durch Finessenreichtum und feine Struktur ausbalanciert wird. Lang anhaltend und ausgestattet mit grossem Entwicklungspotenzial.
Degustationsnotizen: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchig, ein Hauch von Zedernholz und Vanille, dunkles Beerenkonfit unterlegt, Kirschen und Nougat klingen an. Saftig, zarte rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Cassis, präsentes, gut integriertes Tannin, zeigt Länge, ein saftiger Speisenbegleiter.
Gesellmann Albert
![Gesellmann Gesellmann](https://www.haus-oesterreich.ch/wp-content/uploads/wegas-images/producer/Gesellmann_1-300x200.jpg)
Die Gesellmanns bewirtschaften „mitten im Burgenland“ rund 50 Hektar in den besten Lagen rund um Deutschkreutz. Mit grösster Behutsamkeit und Konsequenz werden in den Weingärten die elementaren Voraussetzungen geschaffen, um im Herbst Trauben in bester Kondition in den Keller zu bringen. Handarbeit ist dabei ein zentraler Garant für die erfolgreiche Qualität.
Opus Eximum und Bela Rex zählen zu den unbestrittenen Gründern der österreichischen Rotweinlegenden. Aufbauend auf den wegweisenden Entscheidungen seines Vaters Engelbert, schreibt Albert die Geschichte des Weingutes mit tiefroter Tinte weiter. Die Cuvée „G“ spielt dabei eine tragende Rolle. Komponiert aus den heimischen Sorten Blaufränkisch und St. Laurent, begeistert sie mit autochthoner Klarheit.
Seit 2005 wird der „hochberc“ vinifiziert – ein reinsortiger Blaufränkisch, der mit grosser Finesse Winzer, Sorte und Gebiet in sich verdichtet. Auch für die Genese der weissen Kostbarkeiten bieten die Lagen der Gesellmanns beste Voraussetzungen. Chardonnay Ried Steinriegel mit seiner weitgespannten Aromenvielfalt, der klassische Chardonnay und Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Sortentypizität und der gemischte Satz hochberc weiss als burgenländischer, vollreifer Weisswein mit spannendem Charakter.
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