Cabernet Sauvignon
Pöckl René
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt
CHF 150.00
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Empfehlung: Passt hervorragend zu Wild, Steaks und allen anderen dunklen Fleischsorten.
Degustationsnotizen: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, schwarze Beerenfrucht, etwas Nougat und Kräuter, dunkle Mineralik. Komplex, saftige Herzkirschen, straffe Tannine, die gut integriert sind, extraktsüsser Nachhall, würzig, zeigt gute Länge, verfügt über Reifepotenzial, schwarze Beeren im Finale.
Pöckl René
Rotwein ist die Leidenschaft von René und Eva Pöckl. Ihr Ziel ist es, die Qualität immer weiter zu steigern. Die Quantität wird dabei ausser Acht gelassen, weshalb es oft nur sehr kleine Mengen von den aussergewöhnlichen Rotweinen gibt.
Besonders die Sorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah scheinen sich vorzüglich auf den eisen- und sandhaltigen Böden des Weinguts zu entwickeln. In Kombination mit den unzähligen Sonnenstunden des Burgenlands sind die Trauben in den Weingärten klein und konzentriert. Sie bilden die perfekte Grundlage für dichte, elegante und langlebige Weine mit feiner Tanninstruktur.