Weine ohne künstliche Hefen, Zusatzstoffe und Schwefel, also sozusagen vergorener Traubensaft, das ist die Idee hinter den Naturweinen. Der Begriff Naturwein gefällt mir jedoch nicht ganz. Wein sollte ja immer ein Naturprodukt sein. Für Lebensmittel gibt es verschiedene Regelungen zur Kennzeichnung der Inhalts- und Zusatzstoffe. Wein ist aber laut EU-Gesetzgebung kein Lebensmittel, sondern ein Genussmittel. […]

Der Amerikaner James Suckling ist einer der wichtigsten und einflussreichsten Weinkritiker. Seine Rezensionen werden heute weltweit gelesen und beachtet. Viele der in seiner jährlich publizierten Top 100-Weinliste Österreichs finden Sie in unserem Sortiment.

In der neusten Ausgabe der Fachzeitschrift marmite für Ess- und Trinkkultur empfiehlt die Journalistin Britta Wiegelmann den Special Brut von Madl als “Austrias Geheimtipp”. Wir sind schon lange begeistert von der Qualität der Madl Sekte.

Thomas Schwarz vom Weingut Kloster am Spitz wurde vom Falstaff 3 x mit sehr guten Bewertungen für sein Schaffen belohnt.

Im Restaurant Sicher geniesst Hermann Maier Fischspezialitäten aus regionaler und nachhaltiger Fischzucht. Alle Produkte, die im Familienbetrieb Sicher …

Vom Traubenlieferanten zur eigenen Abfüllung: Die Österreicherin Jacqueline Klein hat das Gut ihrer Eltern umgekrempelt und produziert heute im Burgenland …

Soeben wurde der Organic Premium Rum (Jahrgang 2014) der Brennerei Farthofer bei den Falstaff Best of Spirits 2022 zu den Besten 3 des Jahres gekürt.

Die besten Winzerinnen und Winzer aus Sicht der besten österreichischen Sommeliers. Wir sind Stolz viele ihrer Weine im Sortiment zu haben!