Empfehlung: Verwenden Sie den Essig um Gulasch, Bohnen und Hülsenfrüchte zu verfeinern.
Degustationsnotizen: Eine süsse und saure Verlockung für die Sinne, die von den feinen Aromen der Buchensplitter- und Aprikosen-Essigen geführt wird. Getreu der Philosophie der in Wien gelegenen Essig Manufaktur, sind auch diese neuen Essige komplett ungefiltert, unbehandelt und frei von sämtlichen Zusatzstoffen. Die Essige enthalten weder Farbstoffe noch chemische Zusatzstoffe. Der GEGENBAUER Hausessig „edel-herb“ besteht aus: besonderem Buchenspan-Essig, der auf schonende und traditionelle Weise hergestellt wird, einer Mischung der berühmten GEGENBAUER Fruchtessige wie Sauerkirschessig, Holunderessig, Brombeeressig, Johannisbeeressig, sowie Aprikosenessig und Quittenessig. Die genaue Zusammensetzung ist jeweils auf die Geschmacksrichtungen edelsüss, edelherb und süss-sauer abgestimmt. konzentriertem Traubensaft aus verschiedenen Traubensorten, beispielsweise Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon und Merlot.