Empfehlung: Dieser Sloe Gin (Schlehen Gin) ist eine 100 % handgefertigte Kreation. Der Basisalkohol für diesen Gin entsteht aus hochdestilliertem Weizen. Der Weizen wächst auf dem eigenen Bio-Bauernhof im Mostviertel. Farthofer setzt die Bio Schlehen im Gin an, denn diese werden für sechs Monate mazeriert. Zur Verfeinerung fügen wir österreichischen Bio-Rübenzucker hinzu. Der hochprozentige Gin ruht bis zu einem Jahr im Edelstahlbehälter, sodass er seinen Charakter noch besser entfalten kann. Nach der Reife wird der Gin auf 27 % vol. Trinkstärke eingestellt.

Unser Wasser ist besonders weich, denn es kommt aus unserer eigenen Quelle in Oberösterreich. Der Gin ist auch besonders gut für Cocktails geeignet!
Degustationsnotizen: “KRÄUTERLEO”
½ Bio Zitrone, ½ Barlöffel Thymian frisch gerebelt, 5 cl Leopold Dry Gin, 0,5 cl Basilikumsirup, 0,5 cl Lavendelsirup, 0,5 cl Holunderblütensirup,
6 cl Birnensaft, Filler Sodawasser

Zitrone in Achtel-Stücke schneiden und mit frischem Thymian im Glas zerdrücken. Eis ergänzen. Danach die übrigen Zutaten kräftig shaken, auf das Eis abseihen und abschliessend mit Sodawasser aufgiessen, rühren und mit Zitronentwist sowie einem Thymianzweig garnieren.