Artikelinformation: Dieser Cremehonig wird nach alter Imkerart bis zu zehn Tage lang behutsam kalt gerührt. Dann wird er mit Marillen und Pannonischem Safran verfeinert.Johann Pfneiszl verwendet naturbelassenen, kristallisierten Honig von den Blüten des Frühjahrs. Wegen der cremigen Konsistenz kann der Honig tropffreigenossen werden – mit einem feinen Aroma der Blüten. Cremehonig sollte wie Marmelade verwendet werden. Also z.B. als Brotauftstrich, ins Müesli, mit Joghurt oder einfach Löffeln. Am Besten im Kühlschrank lagern, wenn es warm ist.
Degustationsnotizen: Der Klassische Honig mit der Spur von Safran.