Empfehlung: In der kalten und warmen Küche anwendbar.
Artikelinformation: Es ist wohl das bekannteste unter den Kristallsalzen. Das Himalaya Salz blieb für Jahrmillionen im Berg verborgen und war geschützt vor menschlichen Einflüssen. Der orange Farbton ist durch den natürlichen Eisengehalt bedingt. Das Himalaya-Kristallsalz wird in der „Salt Range“, einem Ausläufer des Himalya-Gebirges, im Punjab, aus dem Berg gebrochen. Himalayasalz ist mild und lässt den Speisen ihren natürlichen Eigengeschmack. Liebhaber der feinen Küche schätzen das Himalayasalz zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten.
Degustationsnotizen: Grob körniger, lange im Gaumen präsent.